Saisonkalender Saisonkalender für Obst und Gemüse Die meisten Obst und Gemüsesorten werden das ganze Jahr über angeboten, da irgendwo auf der Welt immer Erntezeit ist. Unser Saisonkalender gibt einen Überblick, wann welches Obst oder Gemüse aus regionalen Freilandanbau zu bekommen ist. Regionale Produkte sin häufig frischer, da sie nicht weit transportiert werden müssen. Gemüse Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Blattsalat o n n n n n o Blumenkohl o n n n n n o Broccoli n n n n n o Busch-,Stangenbohnen n n n n o Chinakohl n n n n o Dicke Bohnen n n o Erbsen, grün n n n o Feldsalat n n o o n n n Fenchel o n n n o Grünkohl n n o o n Gurken n n n o Kartoffeln o o o o o n n n n n o o Kohlrabi o n n n n n Kürbis o n n n o Mais n n n Mangold o n n n n o Möhren o o o o o n n n n n o o Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Pastinaken o o n n n o o Porree/Lauch o o o o o n n n n o Radieschen o o n n n n Rosenkohl n o o n n n Rote Bete o o n n n o Rotkohl o o o o n n n o Salatgurken o n n n o Schwarzwurzeln o n n n Sellerieknollen o o o n n n o Selleriestauden n n n n o Spargel n n n Spinat n n n o o n n Steckrüben n o o o n n n Tomaten o n n n n o Wirsing o o o n o o n n n o Zucchini o n n n n n o Zwiebeln o o o o o o n n n n o o n = Haupterntezeit – o = Nebensaison/Lagerzeit Gemüse – Saisonkalender als PDF Obst Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Äpfel n n n o o Birnen o n n n o o Brombeeren o n n o Erdbeeren o n n o Haselnüsse o n n o o Heidelbeeren n n n o Himbeeren o n n o Holunderbeeren n n Johannisbeeren o n n o Kirschen, sauer o n n Kirschen, süß n n o Mirabellen/Renekloden n n o o Pflaumen/Zwetschen o n n o Rhabarber n n n Stachelbeeren o n n Walnüsse o n n o o Weintrauben n n n = Haupterntezeit – o = Nebensaison/Lagerzeit Obst – Saisonkalender als PDF
